乙醚（Diethyl ether）是一種經典的有機溶劑，廣泛應用于實驗室和工業中作為萃取劑。以下是乙醚作為萃取劑的關鍵信息：

1. 基本性質

• 化學式：(C?H?)?O

• 沸點：34.6°C（極低揮發性，易蒸餾回收）

• 密度：0.713 g/cm3（比水輕，分層時位于上層）

• 極性：弱極性（偶極矩約1.15 D），接近非極性溶劑。

• 溶解性：

• 與水不混溶（常溫下溶解度約1.4 g/L）。

• 能溶解大多數非極性物質（如油脂、烴類、鹵代烴）及部分極性物質（如醚鍵化合物）。

2. 作為萃取劑的優勢

• 高效分離非極性物質：適用于從水相中萃取油脂、脂肪酸、蠟、某些萜類化合物等。

• 低沸點易回收：通過簡單蒸餾即可快速回收溶劑（需低溫操作）。

• 化學穩定性好：不與強酸、強堿反應，適合作為中性萃取劑。

• 低成本：相比其他高極性溶劑（如乙酸乙酯），乙醚價格較低。

3. 典型應用場景

• 天然產物提取：

• 植物油脂（如大豆油、橄欖油）的萃取。

• 中草藥中脂溶性成分（如揮發油、樹脂）的提取。

• 有機合成：

• 酯化、醚化反應中的溶劑或萃取劑。

• 作為反應介質分離產物（如從反應液中萃取未反應的原料）。

• 工業應用：

• 紡織工業中纖維脫脂。

• 涂料生產中的溶劑。

4. 操作注意事項

• 極度易燃：蒸氣與空氣混合易形成爆炸性混合物（閃點-40°C），需嚴格防火。

• 麻醉毒性：吸入高濃度蒸氣有麻醉作用，長期接觸可能損害神經系統。

• 低溫操作：因沸點低，蒸餾時需控制溫度（常壓下低于35°C）。

• 儲存條件：密封避光保存于陰涼處，避免接觸氧化劑（如高錳酸鉀）。

5. 與其他溶劑的對比

6. 優化萃取效率的技巧

• 鹽析輔助：加入NaCl或CaCl?可降低有機物在水相中的溶解度，提高萃取率。

• 調節pH：酸性條件有助于萃取弱堿性物質（如某些生物堿）。

• 分步萃取：少量多次萃取比單次大量更有效。

• 超聲輔助：縮短萃取時間，提高破乳效率。

7. 安全與環保

• 個人防護：實驗時需佩戴防毒面具、手套和護目鏡。

• 廢棄物處理：廢液需通過專業回收機構處理，禁止直接焚燒或倒入下水道。

• 替代方案：若安全性要求高，可考慮用正己烷或**叔丁基甲基醚（MTBE）**替代。

乙醚 vs. 乙酸乙酯：關鍵區別

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