在中藥提取過程中，防止乳化的措施主要包括：

優化工藝條件：控制萃取過程中的攪拌速度和時間，避免過度剪切導致的乳液形成；合理調節兩相的流量和接觸時間，確保充分接觸又不過度混合。

選擇合適的萃取劑：選擇與提取液有良好互溶性和分離性的萃取劑，減少兩相間的乳化傾向。

預處理原料：確保中藥原材料充分粉碎并過濾掉不溶性固體，以降低乳化風險。

添加破乳劑：必要時可以在工藝中添加適量的破乳劑，促進兩相分離。

設備結構設計：離心萃取機內部設計有時會采用特殊的結構，如靜態混合器或擋板等，使兩相在接觸后迅速分離，避免長時間混合造成乳化。

操作順序：合眾達建議客戶優化操作順序，比如先進行輕相萃取再進行重相萃取，也可以減少乳化現象的發生。

總之，中藥提取用離心萃取機在設計和使用時，需要兼顧在線清洗的有效性和防止乳化的策略，以確保萃取過程的高效、穩定和合規。

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